La presente compilación de 166 plantas y su respectivo uso, es una alternativa para auxiliar en caso de gripe, resfriado o catarro, por supuesto no son sustitutos de ningún tratamiento de salud.

Material didáctico. Es un manual que fue hecho para la gente campesina que está interesada en aprender un poco más sobre huertos para su traspatio. Es un material que hemos usado en más de 800 familias como parte del proyecto estratégico para la seguridad alimentaria (PESA).

Material didáctico. Es un manual que facilita varias técnicas de cómo poder conservar alimentos. Está enfocado a un módulo de conservas diseñado para familias campesinas que están interesadas en aprovechar lo que producen en sus huertos, colecta de plantas silvestres comestibles y frutos que regularmente no son utilizados en esa temporada, pero les gustaría comer en otro momento y al mismo tiempo ahorrarse dinero. Igualmente es una opción para que produzcan mermeladas y encurtidos para vender y mejorar su economía familiar.

Material didáctico. Contiene información de cómo construir un gallinero familiar. Paso a paso. Mantenimiento del espacio. Producción de alimentos alternativos. Manejo de las aves y control de enfermedades. Este modelo está diseñado para construirse con madera o combinación de madera con paredes de ferrocemento.

Material didáctico. La información que se presenta es la compilación de diferentes fuentes bibliográficas y la experiencia que se ha tenido con diversas familias urbanas y rurales. Ayuda a desmitificar, orientar sobre su uso y justificar por qué es importante su consumo en las familias de bajos recursos económicos.

Material didáctico. Juego para conocer en qué invierten las personas campesinas su tiempo. Sirve para reflexionar sobre sus actividades y planear si es posible que haya otras actividades que no están consideradas en su vida cotidiana.

Material didáctico. Juego complementario de ¿Qué tanto hago en el día?. Con este material se puede tomar nuevas decisiones para cambiar tiempos que se dedican a ciertas actividades y/ o planear incluir algunas nuevas. Puede utilizarse al trabajar visión de futuro con la gente o hacer una planificación grupal

Material didáctico. Juego para que la gente reflexione de manera individual y colectiva sobre sus acciones y las consecuencias en la familia y el ambiente.

Material didáctico. Es la parte complementaria de las preguntas.

Material didáctico. Esta presentación es de apoyo para dar pláticas sobre nutrición. Pueden usarse con lonas o papelógrafos que sean clara y fácilmente vistos por los participantes.

Se enuncian recomendaciones para mejorar la comercializar de lo que producen las familias campesinas. Se dividen en temas.- recomendaciones en la producción, en la promoción, en los puntos de venta y en la inversión.

Si te interesa todo el video que dura 8 minutos, puedes solicitarlo a ecoparadigma@yahoo.com.mx o al celular 4441228831

Reflexión sobre el uso de las bolsas de diferentes materiales y su impacto ambiental.